Jak oslavovat Castañadu

La Castañada je tradiční festival Katalánska, který se slaví na Den svatých a jeho bdění, to znamená v noci z 31. listopadu-1. Tradice říká, že dnes večer museli zvonci hrát celou noc, aby si vzpomněli na zesnulého; a to byl způsob, jak získat další energii. Nyní, slavit Castañada se stal rituálem.

• Kaštany
• Sladké brambory
• Muscat
• panellets

1

Chcete-li oslavit La Castañada, budete muset potkat svou rodinu jen kolem stolu po večeři 31. října nebo po jídle 1. listopadu. Je třeba poznamenat, že Halloween je v současné době slaven v Katalánsku, stejně jako ve zbytku Pyrenejského poloostrova, ale je to nedávný fakt, protože tradice označuje oslavu „Castanyady“.

2

Tradičním prvkem strany jsou kaštany, které při pečení byly také používány k ohřívání rukou před lety. Budete také muset pečené sladké brambory, což je další z typického ovoce.

3

Něco, co nemůže chybět v katalánském stole je panellets. Tyto sladkosti s mandlemi a piniovými oříšky potěší každého. Postupem času se vyvinuli v původním receptu a nyní můžete najít mnoho příchutí. Prodávají je v pekárnách, obchodech a pekárnách; ale to může být velmi zábavné, aby se sami. Pokud chcete, můžete to vidět zde.

4

Rodina se shromáždila kolem stolu a ochutnávala typické produkty z Castañady doprovázené sladkým vínem Moscatel. Tato odrůda je velmi konzumována v Katalánsku a je opilá jako dezertní víno, které doprovází zejména ty, kteří nosí ořechy. Proto, mimořádné párování, které tvoří s kaštany a panellets.

5

Strana má také náboženskou část, takže příbuzní zaplňují hřbitovy, které budou ctít své mrtvé. Více se o tom můžete dozvědět v našem článku: Jak se slaví Den svatých.

• To je tradice, která se slaví jako rodina.